منتدى روح العيم
فوائد المهياوه‏ 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى روح العيم
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فوائد المهياوه‏ 829894
ادارة المنتدي فوائد المهياوه‏ 103798
منتدى روح العيم
فوائد المهياوه‏ 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى روح العيم
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فوائد المهياوه‏ 829894
ادارة المنتدي فوائد المهياوه‏ 103798
منتدى روح العيم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى روح العيم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فوائد المهياوه‏

اذهب الى الأسفل 
+5
روح الغلا
عيميه
NAWAF
™»أنٍا مٍـَزِاَجـِـَيهَ«™
بنت الهوامير
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالأحد مارس 01, 2009 9:42 am

سلام عليكم أشحالكم ؟؟؟؟؟؟
وطلع للمهياوه فوائد بعد
مهياوه يعني (( fish guice ))
فوائد المهياوه‏ 476925844
فوائد المهياوه‏ 881808492
أكلة تنتشر في جنوب غرب إيران وأغلب دول الخليج العربي ، وهي عبارة عن صلصلة ثقيلة أو خائرة لونها رمادي مخضر. ويذكر أن اكتشاف هذه الأكلة يعود إلى العالم الإسلامي ابن سينا. تصنع المهياوة من سمك المتوت الصغير الذي لا يتجاوز حجمه 10 سم ، يجفف في الشمس ويطحن مع الخردل و يعجن ويضاف إليه حبة حلوة وكمون وقليل من الطحين مع الملح ويرش عليه قليل من ماء الورد والليمون و يصبح سائلاً ثقيلاً لذيذ الطعم ،بعضها يعرض للشمس ليصبح طعمه ألذ و يؤكل بعدها مع الخبز الإيراني. وتحتوي المهياوة على مادة الفسفور و الكالسيوم بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات .


فوائد المهياوة

·
يخفف من خطر التسمم بالمواد السامة مثل الزئبق.

·
يقلل نسبة احتمال الوفاة نتيجة أمراض القلب بنسبة 30%.

·
يخفف أعراض التهاب المفاصل الرئوي.

·
يخفف آلام الصداع النصفي .

·
يمنع الأورام السرطانية وقد جرب على الحيوانات المخبرية.

·
ينظم عمل المادة المضادة للالتهابات.

· يخفف من آثار الربو الشعبي ويزيد من القوة الذهنية.ويسمى السمك غذاء العقل.
. وأيضا دلت الأبحاث انه السمك غذاء الدماغ لما يحتوي عليه من نسب عاليه من البروتين.
. زيت السمك له مقدرة على تخفيف آلام الروماتيزم وخشونة المفاصل.

طقوس أكل المهياوة

قبل تناول المهياوة يجب تحضير المكان ويفضل إفتراش الأرض بدل طاولة الطعام ، كما يجب ارتداء الملابس الشعبية والتخلص من الملابس الرسمية والغربية والأفضل لرب الأسرة ارتداء سروال مقلم وفانيلة.

أما المائدة فيجب أن تحتوي الخبز الإيراني (الهولي) والليمون والبصل والبربير الطازج. ثم تقدم المهياوة في وعاء ويضاف إليها القليل من الماء الدافئ والزيت.

طريقة عمل المهياوه بالتفصيل :

فوائد المهياوه‏ 425156797
هالغرشه غرشه مهياوه ههههههههههههه

المقادير :

1- كيلو سمك متوت (سمك صغير) جاف ويفضل ان يجفف بالشمس

2- ربع كيلو كزبره حب (يشوح بالمقلاة الى ان يصبح لونه يميل الى البني قليلا)

3- ربع كيلو حبه حلوه (يانسون) تشوح بالمقلاة قليلا

4- ربع كيلو خردل (حبوب صغيره جدا لونها احمر) تشوح بالمقلاة الى ان تبدأ بعمل صوت طقطقه .

5- 3 لتر ماء

6- 2 كوب ملح خشن


الطريقه :

1- يزال رأس السمك ويطحن السمك الى ان يصبح كالبودره .

2- تطحن الكزبره والخردل وحبة الحلوه الى ان تصبح كالبودره .

3- يرفع قدر على النار ويوضع الماء به والملح ويترك الى ان يسخن وأن لا يصل الى درجة الغليان .

4- تضاف المقادير كلها تدريجيا مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق

5- يرفع القدر من النار ويترك الى ان يبرد المزيج

6- يصب المزيج بمرطبان زجاج ويفضل ان تكون الفتحه صغيره ويغطى بقطعة قماش وبعدها يغلق المرطبان (يجب ان لا يغلق المرطبان بإحكام)

7- يوضع المرطبان في مكان معرض للشمس لمده 2 الى 3 أسابيع (يجب ان يحرك الخليط خلال المده كل ثلاث أيام بملعقه خشبية)

8- بعد انتهاء الفتره يوضع المرطبان في مكان بارد

يؤخذ منه كميه صغيره بعد مزج المقدار جيدا ويخفف بالماء قليلا ويؤكل مع خبز التنور

طريقة إعداد خمير المهياوة :

المقادير :

1 - 3 كاسات طحين أبيض (كأس جبن كرافت الكبير)

2- 4 ملاعق كبيره حليب بودره

3- 6 ملاعق كبيره زيت

4- بيضه واحده

5- واحد ونصف كأس مهياوه (كأس جبن الكرافت الكبير)

6- ملعقه كبيره خميره


الطريقه :

1- تعجن المقادير السابقه جيدا وتوضع العجينه في الوعاء الخاص بعد دهنه بالزبده (وعاء خاص لخبز التوست) وتترك في مكان دافئ بعيد عن الهواء البارد الى أن تنتفخ العجينه (مدة ساعه ونصف تقريبا)

2- تخبز في الفرن الذي قد تم اشعاله قبل ادخال العجينه ب 30 دقيقه (الحراره تكون متوسطه) الى أن تستوي

ملاحظه :

1- اذا كانت المهياوه المستخدمه شديدة الملوحه يستبدل نصف كأس المهياوه بالماء

2- بالنسبه للفرن يتم ملاحظة العجينه جيدا حتى تستوي تماما

3- بالنسبه لوعاء التوست يجب وضع العجينه الى منتصف الوعاء وذلك لأعطاء المجال للعجينه حتى تنتفخ

4- يمكن استخدام وعاء الكيك


بالهنا والشفا
... واللي يسوي يطرّش لي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
™»أنٍا مٍـَزِاَجـِـَيهَ«™

™»أنٍا مٍـَزِاَجـِـَيهَ«™


عدد المساهمات : 811
نقاط التميز : 114
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالأحد مارس 01, 2009 11:53 am

ياااااااااااااثلااااااااااااااااااام..~

الله..!!! فخاطري اااكل..<<ههههههههههه


يثلمووووووووووو بنت الهوامير..

ويعطيج العافية..~



ولاتحرمينا من يديج..~


^_*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 02, 2009 5:10 am

يسلمو خيتو ع مرورج الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NAWAF
Admin
NAWAF


عدد المساهمات : 151
نقاط التميز : 500
ذكر

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 02, 2009 5:35 am

هههههههه يزاج الله خير عالفوايد الحلوه ههههههههه
ولا تحرمينا من يديدج ^^....تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3eym.yoo7.com
عيميه

عيميه


عدد المساهمات : 86
نقاط التميز : -
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 02, 2009 5:50 am

واااااااااااااااااااااااااو ابا خبز هههههه يسلمووو اختي بنوته عالموضوع الحلو^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 02, 2009 6:59 am

يسلمو خيو نواف ع مرورك الحلو
والله لايحرمنا من ردودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 02, 2009 7:01 am

يسلمو خيتو عيميه
ع مرورج الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح الغلا

روح الغلا


عدد المساهمات : 439
نقاط التميز : 15
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالجمعة مارس 13, 2009 11:27 pm

يسلموووووووووووووو على المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معسوله الشفايف

معسوله الشفايف


عدد المساهمات : 679
نقاط التميز : 9
المخالفات : *
العمر : 30
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالسبت مارس 14, 2009 8:56 am

ظهر فيه فواايد .. ~ْ

اها ..

زين زين ..

بلاني ارمس عمري .. هع..

يسلمو خيتوو ع الموضووع ..
فحــفظ الرحمن..~ْ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالسبت مارس 14, 2009 9:38 am

يسلمو خيتو روح الغلا عالمرورج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالسبت مارس 14, 2009 9:40 am

ثانكس حبوبه عالمرورج الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.. ●[Šηớớpў] ● ..‏

.. ●[Šηớớpў] ● ..‏


عدد المساهمات : 948
نقاط التميز : 20
المخالفات : *
الموقع : .........
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 16, 2009 4:38 am

شهيتيني الصراحة .. خاطري ف مهيااوة ههه
تسلمين ع الموضوع الغااااوي شراتج ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 16, 2009 2:57 pm

هههههههههههههههههههههههه
ثانكس خيتو عالردج الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انا والحزن واحد




عدد المساهمات : 96
نقاط التميز : -
المخالفات : *
العمر : 29
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالإثنين مارس 23, 2009 2:30 am

it's nice ..
تسلمين حبووبه..
ولا تحرميناا من ايديدج..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خنفوسة

خنفوسة


عدد المساهمات : 271
نقاط التميز : -
المخالفات : *
العمر : 32
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالأحد مارس 29, 2009 3:39 am

معلومات يديده اول مره اسمعها..
وطلعت شي يالمهياوة .. هع هع
يسلمو خيتو ع الموضوع ..^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالخميس أبريل 02, 2009 7:20 am

يسلمو خيتو حبوبه عالمرورج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الهوامير

بنت الهوامير


عدد المساهمات : 211
نقاط التميز : 90
المخالفات : *
انثى

فوائد المهياوه‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد المهياوه‏   فوائد المهياوه‏ Emptyالخميس أبريل 02, 2009 7:22 am

ههههههههههههههههههه
ثانكس خيتو خنفوسه عالمرورج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد المهياوه‏
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ][`~*¤!||!¤*~`][فوائد الغش ][`~*¤!||!¤*~`][
» هذه مجموعة من فوائد الاذكار والادعية للرزق والفرج و الكرب ...!!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى روح العيم :: ( المنتديات العامه ) :: •• ترآثنـــا فخر أصــآلتنا ••-
انتقل الى: